艺术史是一个可以追溯到人类文明早期的学科，它涉及到了各种不同的艺术形式，包括绘画、雕塑、建筑、音乐、文学等等。随着人类社会的发展和变革，艺术也在不断发展和变化，形成了丰富多彩的艺术史。
艺术史的发展可以大致分为以下几个阶段：
1. 史前时期
这个时期没有文字记载，因此我们只能通过一些考古发现来了解。例如，在法国的拉斯科洞穴中发现的壁画和在土耳其的哥布耶蒂普大神庙中发现的石雕。这些艺术作品反映了古代人类的生活和信仰，也展示了他们的绘画和雕塑技能。
2. 古代时期
古希腊和古罗马是艺术史上具有重要意义的时期。古希腊的雕塑和建筑展示了高度的技术水平和美学价值，例如知名的雅典卫城和巨型雕像。古罗马则继承了古希腊的艺术遗产，并在之上加以改进和发展，例如罗马竞技场和奥古斯都雕像。此外，埃及、印度、中国等文明也形成了独特的艺术风格。
3. 中世纪时期
中世纪时期的欧洲在宗教、政治和文化方面都极为保守，这在一定程度上制约了艺术的发展。但是，教堂建筑和壁画在这个时期得到了很大的发展，例如著名的哥特式大教堂和西班牙的为世界遗产的阿尔罕布拉宫。
4. 文艺复兴时期
文艺复兴时期是欧洲艺术史上最为重要的时期之一。这个时期以人文主义思想为主导，艺术家们追求“重返古典”并进行了广泛的研究和创作。文艺复兴时期的艺术作品在形式和技术上都有了巨大的突破，例如达芬奇的画作和米开朗基罗的雕塑。
5. 工业革命时期
随着工业革命的到来，艺术也经历了巨大的变化。工业化的生产方法使得艺术作品可以大规模生产，例如印刷品和海报，同时出现了许多新的艺术形式，例如电影和摄影。
6. 现代和当代时期
现代和当代艺术的发展非常迅速。现代主义的艺术家们试图打破传统艺术的束缚，追求自由和创新，例如毕加索的立体主义和达达主义。当前的艺术形式也在不断发展，例如新媒体艺术和后现代主义艺术。
总之，艺术史是一个非常丰富和多元的学科，它反映了人类文明的发展和变化，同时也展示了艺术家们对于美和创新的不懈追求。对于想要出国留学学习艺术史的同学来说，要了解各个时期的艺术风格和发展特点，并尝试从中获得启发和灵感。