中华传统饮食文化
中华饮食文化是中华文化的一个重要组成部分。中国饮食历史悠久，源远流长，中华饮食文化不仅影响了中华民族的生活方式，还对世界范围内的饮食文化产生了重要的影响。
起源
中国饮食文化起源于约8000年前的新石器时代，与史前文化相伴而生。迄今为止，中国饮食文化的历史已有4000余年，走过了一个繁荣、衰落、复兴、发展的艰辛历程，形成了种类繁多、特色鲜明的地区饮食。
特色
广博的饮食文化造就了丰富的饮食特色。中华饮食文化以养生之道为内核，精于味道独特的配菜和烹饪技艺。从“酒肉穿肠过，一日曰得欢”的宴席，到“千人一面”的“火锅”，清淡菜品至美味小吃，中华饮食文化在传统及现代美食界均占一席之地。
饮食礼仪也是高度概括中华饮食文化的一个方面。在中国餐桌可以说是一个礼仪世界，各种场合有着不同的餐桌礼仪，来宾与主人之间，宾朋接待等各种关系均体现餐桌礼仪的精髓。餐桌上断后份清秀、尺碗间的说话，一切细节表现出各种千百年来人们传承的道德、品位和精神内涵。
影响
中华饮食文化的精髓曾在唐宋时期传入周边国家。从亚洲到欧洲，中国的烹饪艺术以及餐桌礼仪的特别之处深受世界范围内人们的喜爱和推崇，同时饮食文化和饮食产业也成为中华民族一种很好的文化名片，更发挥着中国软实力交流、推广和展示部分的作用。
结语
中华饮食文化世家，其体系属于全球数一数二之列的经典饮食文化之一。从选菜到进餐，中华饮食文化都是落落大方、高雅的艺术表现。再加上独特的饮食文化底蕴，足以在世界范围内演绎出中国饮食的独特魅力。我们相信，中华饮食文化将在世界范围内愈加地受到广大民众的热爱，希望可以不断地繁衍发展和传承下去。
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