即食酵母粉，你真的适合吗？
即食酵母粉是一种方便易用的增韧剂，广泛应用于西式烘焙中。但是，即便是这样一种常见的食品添加剂，也存在着不适宜人群的情况。下面我们就来看一看，哪些人群不宜食用即食酵母粉。
1. 过敏体质
酵母是一种常见的食物过敏原，即食酵母粉同样存在着这个问题。因此，对于对酵母过敏的人来说，即食酵母粉更是完全禁忌。
2. 消化系统疾病患者
即食酵母粉中含有的酵母菌，会在肠道内发酵产生气体，从而引起胀气等问题。因此，对于肠胃不适、胃病、肠病患者等消化系统疾病患者来说，即食酵母粉也不宜多食。
3. 孕妇、哺乳期妇女
即食酵母粉中含有的酵母菌，可能会对孕妇和哺乳期的妇女不利。因此，这两个人群要适当减少即食酵母粉的摄入。
4. 高尿酸血症患者
即食酵母粉中含有的嘌呤会在体内代谢产生尿酸。因此，对于高尿酸血症患者来说，摄入即食酵母粉可能会加重症状，导致疾病恶化。
5. 糖尿病患者
即食酵母粉会促进面团发酵，从而使面包等食品变得更加松软。但是，同时也会使面包等食品的糖分含量增加。因此，糖尿病患者在食用即食酵母粉的时候要特别注意。
需要注意的是，以上这些人群并不是说完全不能食用即食酵母粉。对于绝大部分人来说，即食酵母粉都是安全的。但是，如果您属于上述人群之一，还是应该尽量避免或者减少即食酵母粉的摄入。
在食品方面，健康最重要。希望大家都能够健康地享受美食！
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