【揭秘韩国饮食文化】
韩国饮食文化集中了韩国传统文化的多种元素，包括韩国人对美食的热爱、对传统食物的坚持和对营养与健康的追求。在韩国人的日常生活中，（饺子）是必不可少的一部分，成为韩国文化的标志之一。
一、主食：白饭与面食
韩国大米是韩国人生活中不可或缺的东西，其地位相当于面包在其他国家的地位。从早饭到午饭、晚饭，甚至宵夜，都几乎离不开白饭。对于韩国人来说，有时一天三餐都吃白饭也并不觉得乏味。
此外，面食也是韩国饮食文化中的一大特色，包括手工挂面（冷面）、刀削面（刀切面）和新鲜的面包。
二、小吃：较为“韩国”的食物
1、泡菜
泡菜是韩国特有的一种腌制食品，主要原材料是大白菜和韩式辣椒酱，酸辣口感和多样化的口感是其最大的特色。泡菜有许多种类，例如小白菜泡菜、萝卜泡菜和韩式泡菜等。
2、烤肉
韩国烤肉是韩国饮食文化的核心之一，最具代表性的就是“三层肉”（samgyeopsal）和“熟牛肉片”（bulgogi），而且各个地区的口味都有所不同。
3、炸鸡
韩国的炸鸡一直都有不错的口碑，其最大特点是酥脆而不腻，口感丰富。韩国的炸鸡无论是配上啤酒或是与锅底酱混合，都能调动到人们的味蕾。
4、煎饼
煎饼是以鸡蛋为主要材料，加点葱花、洋葱等细节处理，表面金黄酥脆的一道美味。韩国煎饼有许多种类，例如牛肉煎饼、海鲜煎饼和黄豆煎饼等。
三、甜点：芝士和红豆
韩国的甜品文化比较小众，不过也有一些代表性的甜品。大多数韩国甜点较为简单，口味则比较清淡。
1、芝士
韩国芝士的原料多用进口的法国芝士，质地细腻且口感香滑，与草莓酱、抹茶、蓝莓等配搭让味口更加丰富。
2、红豆
红豆是韩国甜点中主要的材料之一，包括餅乾、冰淇淋、红豆饼等甜点中都能找到红豆的身影，入口爽滑细嫩，美味可口。
总结：
韩国饮食文化的历史悠久，丰富多彩的韩式菜肴深受人们喜爱，其特有之处在于用东偏运海、河山秀美的韩国菜来表达生活的某些情感和沧桑。而且韩国的饮食文化在处理食材以及调味方面都十分细腻，草草了事的原材料和调味可是绝不会出现在韩国餐桌上的。