【血糖高日常饮食吃什么】
血糖高是一种常见的代谢障碍,它的出现不仅给患者带来了身体上的不适,还会影响患者的日常生活,尤其是饮食。在日常饮食中,对于血糖高的人群来说,我们应该特别注意饮食搭配,以保证身体健康。下面我们就来了解一下血糖高日常饮食吃什么。
一、血糖高日常饮食的基本原则
1、低糖、低脂、低盐。 血糖高的人应该选择低糖、低脂、低盐的食品,尤其是病情稳定的患者,应该尽量少食用高糖、高脂、高盐的食品。
2、平衡膳食。餐桌上的食物种类要丰富,不能单纯地吃某一种食品,要让食物之间互相搭配,以保证营养均衡。
3、控制饮食量。血糖高的人群应该在控制热量的前提下,控制饮食量,并保持适量饮食的习惯。
二、血糖高日常饮食的具体指导
1、主食类
(1)多食用杂粮,如糙米、糙米饭、小麦、玉米、燕麦等;
(2)并注意配合豆类,既有助于补充营养,又能控制血糖升高,如豆腐、豆浆、红豆、大豆等。
2、蛋白质类
蛋白质对于人体细胞的修复和组织代谢至关重要,血糖高的人也需要适量补充。
(1)低脂肪鱼类,如鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼、红鱼、鳕鱼、鲍鱼等。
(2)禽肉是最佳的蛋白质来源,可以选择鸡、鸭、鹅等,但要注意少吃皮和脂肪,烹饪方式也要健康;
(3)还可以选择豆制品,如豆腐、豆腐干、豆皮等。
3、蔬菜类
(1)鲜绿蔬菜。绿色蔬菜营养成分丰富,而且含糖量较低,比较适合血糖高的人的饮食。如菠菜、小油菜、油菜、芥菜、菜心、空心菜等。
(2)黄、红、紫色蔬菜。如红萝卜、红薯、南瓜、山药、紫菜、紫薯等。
(3)根茎类蔬菜。如芹菜、莲花白、玉米、竹笋、荸荠、山药、蒜苗等。
4、水果类
血糖高的人虽然要限制糖分的摄入,但也不能完全不吃水果,水果中含有的大量的纤维素与维生素等营养物质对血糖高的控制也是有帮助的。我们可以在选择水果时采取以下措施:
(1)选择糖分较低的水果,如苹果、鸭梨、柚子、草莓、桔子、橙子等;
(2)控制食用量,每天建议食用2~3种不同类别的水果,每次摄入不超过一只小孩拳头大小的水果即可;
(3)为了减少糖分摄入,建议在饭后或体力消耗较大后再食用水果。
5、饮品类
除了饮食方面需要注意外,人们在日常饮食中还要合理选择合适的饮品,如以下几种饮品:
(1)白开水。是每天应该饮用的主要饮品之一,可促进机体排出多余的糖分和废物。
(2)茶水。可以选择绿茶、枸杞茶、菊花茶等含糖量较低的茶水;
(3)豆浆、牛奶。对于血糖高的人比较合适;
(4)少量红酒。适度饮酒可以有助于降低血糖、降低胆固醇、促进血液循环等作用。
【总结】
血糖高已经成为一种很常见的病症,如何控制饮食以保持健康,是很多血糖高患者所需要关注的问题。总而言之,在日常的饮食当中,控制糖分摄入、控制饮食量、饮食结构合理并且多样化,都是非常重要的原则;选择低糖、低脂、低盐的食品,多食用杂粮和蔬菜水果,以及喝水和茶等饮品,这些都是我们日常生活中可行的饮食建议,希望能够给大家带来一些帮助,保持身体健康。