泉州两天一夜旅游攻略是一个适合许多旅行者尝试的旅程。泉州位于福建省东南部，是一个历史悠久、文化繁盛的城市，被誉为“海上丝绸之路的发源地”和“福建文化的重要源头”。这里有悠久的历史文化、风光秀丽的自然风景、美味的海鲜特产，是一个值得一游的绝佳旅游目的地。
第一天
早晨：开启饕餮之旅
早餐时，您可以品尝到当地的著名特产——花生酱蒸馒头、卷饼、肉粽和菜肉包子等小吃，这些都是泉州的当地特色美食。当你咀嚼着这些美食的时候，会使你不禁陷入美妙的口感和齿颊留香的感觉中。
上午：探索古迹与文化
百年老街——泉州安平路是必去的景点之一。这里有着泉州最古老的民居建筑，包括抱犊巷、开元寺、曾厝垵等著名景点，是一个充满着浓郁的民俗风情的地方。探索着古迹和文化，穿越时空，感受着泉州的历史与现代之间的交汇与碰撞。
午餐：品尝地道海鲜
泉州市区和近郊有许多海鲜餐厅，特别是在泉州市区沿海一带的中山路、崇德路和文化路上，有许多店铺都提供各种新鲜的海鲜美食，让您在享用美食的同时，欣赏美丽的海滨风光。
下午：寻觅大佛
崇武岩大佛是泉州市的知名旅游胜地。坐落在福建省泉州市东海滨钓鱼山的崇武岩上，高达16.03米，是福建省内最大的石质福音像。从大佛的侧面攀爬至山巅可将福建省内的大地标——泉州港尽收眼底，还能观赏到海水中的梯田和独特的海滩植物。
晚餐：品尝泉州美食
到了晚上，泉州的美食街就会逐渐变得热闹起来。泉州美食街位于市区的中山路上，这里集合了当地最著名的美食，比如：八宝鸭、焖羊肉、肉丸汤、三合卤等传统美食，每一样都让人垂涎欲滴。
夜晚：漫步夜景
在晚上，您可以到城市的海边漫步，感受海风拂面的清新感觉，观赏城市灯光的漂亮夜景。
第二天
早晨：尝试对味早餐
早餐时，不妨品尝一下泉州人的“小食”。对味早餐是泉州最有代表性的特色小吃，共有五种口味，包含花生米糊、豆浆沙、肉松饼、糯米鸡和油条，极受当地人喜爱。
上午：游览鳌山
鳌山又称铁山寺，是福建省泉州市晋江市的著名旅游景点。这里依山而建，景观优美，它的峭壁平顶，犹如一张宽大的桌子，峭壁之间的洞穴洞壑，宛如万寿洞落花、雨花洞、秘境山洞等。游览鳌山，您可以体验放松身心的感觉，同时也可以感受到岛上浓厚的宗教气息。
午餐：品尝清真美食
在鳌山，您可以品尝到当地的清真美食，比如牛肉面、羊肉面、土豆烧肉等，口感独特，绝对值得一尝。
下午：感受民俗文化
泉州是一个历史悠久、文化繁荣的城市，有着丰富的民俗文化和民间艺术。您可以来到泉州的土楼群，欣赏到与众不同的建筑风格，体验到不同于常规居所的文化和生活习俗。
晚餐：尝试泉州小火锅
泉州小火锅早就是泉州人心中的美味，它是福建地区火锅的代表，具有鲜、香、辣、烫、嫩、软、滑等特色。在泉州的火锅店里尝试一下，就能品尝到当地的火锅美食。
夜晚：享受泉州的夜生活
当晚上来临之后，泉州市的夜景依然是美丽的，您可以前往芙蓉地、万达广场等地，这里有着很多娱乐场所和美食餐厅，让您可以在这里体验泉州的夜生活。
泉州两天一夜旅游攻略就到这，泉州的美景和美食都让人流连忘返。对于想要进行短途旅行的人来说，这是一个非常棒的选择。