山西位于中国的中部地区，是一个充满历史和文化底蕴的省份。除了美丽的山水风光外，山西还拥有丰富的文化和历史遗址，成为了众多游客的旅游胜地。春节期间，山西的旅游业热度更是飙升。下面，我们就来介绍一下春节山西旅游攻略。
一、景点推荐
1.悬空寺：悬空寺位于山西省左权县悬空山上，是中国唯一的悬空建筑。寺内保存着大量的历史文物和名胜古迹，包括藏经楼、佛像、门、殿等，这些文物几乎都是在一千多年以前建成的，高度令人惊叹，景色壮观。
2.平遥古城：平遥古城是一座有着两千多年历史的古城，它是中国保留最完整的古城之一。古城内保存了大量的古建筑和文物，如城墙、街巷、庙宇、公馆等等。在春节期间，游客可在如画的古城中感受传统文化的氛围。
3.壶口瀑布：壶口瀑布位于山西省晋中市祁县，是国家5A级景区。壶口瀑布是中国最大的黄河瀑布群之一，瀑布群内有20多个大小不一的瀑布，最大瀑布高度达20多米，景色非常迷人。
4.云冈石窟：云冈石窟位于山西省大同市西南部，是中国四大古石窟艺术宝库之一，也是世界文化遗产。云冈石窟保存了大量的彩塑和佛像，其规模和艺术品质在中国石窟艺术中都是独一无二的。
5.五台山：五台山素有佛教圣地之称，位于忻州市境内，是中国四大佛教名山之一。五台山是佛教名山，也是自然生态与人文景观融为一体的自然景区，这里有山、瀑布、林、湖、草等景色。
二、美食推荐
1.刀削面：刀削面是山西的传统美食，是一种将大块的面团用小刀削成细条的面食。它不仅味美，而且口感独特，深受游客的欢迎。
2.烤肉串：烤肉串是中国独具特色的美食之一。山西的烤肉串是以羊肉为主料，再加上丰富的调料，肉质鲜嫩，香气四溢。
3.豆腐脑：豆腐脑是山西特色小吃，色白味鲜，质地细腻，香甜诱人。加上甜咸味的大辣椒酱，味道美妙。
4.晋式茶叶蛋：晋式茶叶蛋是山西特色小吃，是将鸡蛋放入用茶叶煮沸后的汤中，慢慢煮熟，吃起来口感鲜嫩。
5.豆汁：豆汁是山西特色饮品，由发酵过的黄豆和玉米面为主要原料制成，有淡淡的酸味，也叫黄汤。
三、特色活动
1.品尝年夜饭：春节期间，山西的各大饭店都会推出丰盛的年夜饭套餐，游客们可以品尝到正宗的山西菜，享受传统的年夜饭文化。
2.参加庙会：春节期间，各大寺庙都会举行隆重的庙会活动，游客们可以在庙会上感受浓厚的传统文化氛围，观看各种表演和民间艺术。
3.体验民俗文化：在山西的各个小镇和村子里，游客们可以体验到当地的传统民俗娱乐活动，如太极拳、武术、踩高跷等等，也可以和当地人一起包饺子、放烟花等。
4.拜年活动：春节期间，山西的各大公园和景区都会举行拜年活动，游客们可以看到各种形式的展览和演出，还可以和当地人一起玩传统游戏，增进彼此的了解和友谊。
总之，春节期间的山西是一个充满传统文化和历史底蕴的地方，游客们可以在这里品尝到正宗的山西美食，感受浓郁的传统文化氛围，参与各种有趣的活动，度过一个难忘的春节假期。