延吉旅游攻略美食
位于吉林省延边朝鲜族自治州的延吉市是一个充满各种美食的城市，拥有着不同于其他地方的地方特色美食，让你在旅游的同时，品尝到美味的美食。
1. 朝鲜冷面
朝鲜冷面是延吉最著名的美食之一，其特别之处在于薄而富有弹性的面条，口感清爽，夏天食用尤为适宜。配料通常包括蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，让人一口下去就感受到浓郁的韩国风味。在延吉的各大餐厅都可以尝到这道美食，其中得民家韩国料理店是最值得推荐的。
2. 春川烤肉
春川烤肉是一种用牛肉、猪肉、羊肉等制成的肉卷，口感香醇，食用时常常会搭配一些辅料如蔬菜、蒜酱、生菜等，让其更加美味可口。春川烤肉的特点是烤肉时还要淋上韩国泡菜汁和酱油，让口感更加浓郁。在延边州的养士堂烤肉专卖店和八仙居韩国料理店都可以品尝到这道美食。
3. 拌饭
拌饭是一种将米饭、蔬菜、肉类等拌在一起的菜肴，其口感丰富多样，老少皆宜。在延吉，拌饭是当地居民最为喜爱的家常菜之一。其中最有名的当属延吉市区内的金明居饭店，这里提供的石锅拌饭深受游客的喜爱。
4. 豆腐汤
豆腐汤是一款韩国传统的美食，以豆腐为主要原料制作而成。口感清爽，汤汁清亮，豆腐鲜嫩可口。与粉丝、牛肉等一起烹饪，美食的味道更胜一筹。在延吉市的韩式风味居饭店可以品尝到这道美食。
5. 丸子汤
丸子汤是一道延吉地区的家常美食，以面粉和肉馅为主要原料。丸子入口鲜嫩，是一道爽口可口的美食。在延吉市韩国料理业广泛发展的今天，拥有着口感独特又经典的丰福园韩居料理店推出了别具一格的鲍鱼丸子汤，让这道美食更加鲜美。
6. 糕点
延吉的糕点种类丰富，不仅包括传统的汉族糕点如豆沙、红枣，还有朝鲜族特色糕点如豆面馅、肉卷等。其中，美食界公认的玉带糕更是不可错过的美食之一，其口感酥脆，入口即化。在延吉的糕点店中，黄记天糕、连珠糕店等都是实力雄厚的品牌。
7. 东北菜
延吉地处东北，饮食文化深厚，因此当地的东北菜也是一个不容错过的美食体验。东北菜馆、延边鱼村等都是吃货们最喜爱的地方，提供着地道的木耳炒肉、红烧肉、酸菜鱼等美食，让你享受到浓郁的东北风味。
提醒：延边是朝鲜族自治州，饮食及文化都带有民族色彩。在用餐时，要尊重当地文化传统。同时，为了保障游客的饮食卫生安全，建议选择正规的餐饮店用餐。