【推荐】松茸海参汤做法大全，让你轻松享受美味佳肴
松茸海参汤是一道颇具营养价值的浓汤类菜品，以其细腻的口感和清爽的味道在国内外享有盛誉。贵族菜谱中的一道佳肴，相信很多食客都会被它的美味所吸引。下面我们来介绍几种松茸海参汤的做法，让你在家轻松做出高档且营养的美食。
“肚包背开”熬松茸海参汤
步骤1：将清洗干净的松茸、海参、鲍鱼、鸡腿合在一起，用清水浸泡30分钟左右，去除泡发后留下的沙子，倒掉清水，备用。
步骤2：锅中加入清水大火煮开，再放入少量姜片，细盐调味，然后把鸡腿肚朝下放入锅中，待汤烧开后，转小火，先煮15分钟。
步骤3：鲍鱼与海参清水冲洗干净后分别切片与切丝，放入锅中焯水，焯至海参刚熟即可，取出备用。
步骤4：炒锅中加入清油，放入葱姜煸炒，加入松茸煸炒。
步骤5：把炒香的松茸倒入鸡汤中，再倒入海参、鲍鱼、鸡腿，加大火烧开,接着放入火腿丝并调入鸡粉和料酒，熬煮20分钟即可。
蘑菇、海胆、海参松茸汤
步骤1：海胆肉清洗干净，将两只呀什古加入清水中煮滚，焯熟后用凉水冲凉，去掉黑色的海胆骨并切成小丁备用。
步骤2：松茸、金针菇、香菇、鲍鱼分别清洗干净，松茸泡发30分钟，然后切成薄片。香菇和金针菇去蒂切小块备用。
步骤3：取一锅清水，加入葱姜煮滚，放入鸡腿，焯熟后切成薄片备用。
步骤4：炒锅中加热适量的油，放入姜蒜煸炒，加入泡发后的松茸薄片和切丁的海参煸炒出香味后放入适量盐和料酒，翻炒均匀。
步骤5：开始做蘑菇鸡腿汤：锅中倒入清水，加入葱姜煮5分钟，放入鸡腿片焯水后撇除浮沫，加入松茸、香菇和金针菇焯至软熟，放入海胆肉丁煮热即可。
生猛海螺松茸汤
步骤1：松茸清洗干净后切成薄片，将生猛海螺放入锅中焯水，捞出备用。
步骤2：用枸杞子泡发15分钟，和干贝一起研碎备用。
步骤3：锅中加入清水，放入煮熟的鸡汤，倒入研碎的枸杞子和干贝搅拌均匀、加入中火烧开的海螺, 加入松茸片继续慢火煮8-10分钟，适量放入盐调味，汤烧开即可。
在做松茸海参汤的时候，大家可以根据自己的口感和需求，增加或减少配料、调料的用量，制作出更加符合自己口味的美食。除了上述几种做法，还有很多变化多样的做法，可以随心所欲地发挥创意，让口感更加美妙。不过要注意，一些主料和汤底的搭配很需要技巧，新手可以多尝试几次，掌握技巧后才可以做出一份属于自己的美食佳肴。