商场餐饮装修设计是商场经营的重要组成部分，其装修设计直接关系到商场餐饮业企业的成功，因此具有重要的意义。商场餐饮装修设计是一个周密完整的过程，它需要考虑到不同的因素，包括商场的位置、商场的客流量、菜品的特点和装修成本等等。本文将从商场餐饮装修设计的特点、重要性、设计步骤、设计原则等方面进行阐述。
一、商场餐饮装修设计的特点
商场餐饮装修设计为顾客提供食品及饮料服务，并利用产品、服务、环境和价格等策略来满足客户需求。因此，商场餐饮装修设计具有如下几个特点：
1.追求高品质：餐饮店的环境设计应该建立在食品卫生、环境清洁、食品安全等基础上，追求高品质的内装设计和菜肴的味道，匹配合理的价格，为顾客提供高品质用餐体验。
2.创新性强：在建立基础设施的同时，创新性的内装设计可以吸引更多的顾客。
3.商业性强：商场餐饮装修设计应围绕着商业运作方向而进行，以商业设计为核心，兼顾商业操作需求、客流体量，统筹考虑餐饮店的装修方案。
二、商场餐饮装修设计的重要性
商场餐饮装修设计的重要性无需赘言，它承载了客户走进店里的第一印象，订出了顾客是否愿意进入餐厅的重要因素之一。优秀的商场餐饮装修设计不仅能展示出商家的产品特色，更能突出商家的个性和服务意识，增强吸引力和市场占有率。商场餐饮装修设计还有以下几点重要性：
1.提高顾客来店消费的欲望和愉悦感。
2.增加市场竞争力，获得更多的市场份额。
3.提高餐厅的品牌形象，加强品牌在顾客中的认知度和美誉度。
4.提高顾客的消费水平，增加餐饮销售额。
三、商场餐饮装修设计步骤
商场餐饮装修设计需要遵循一定的规律，步骤如下：
1.了解顾客的需求和喜好。
2.研究商场的客流量和市场情况。
3.设计初步头脑风暴。
4.根据商业运营方向设计装修方案。
5.预估装修造价。
6.制定设计方案。
7.确定装修材料和施工队伍。
8.开始动工并进行监督。
9.装修完成后进行后期管理和维护。
四、商场餐饮装修设计的原则
1.统一性原则：商场餐饮装修要能够符合商场整体定位和风格，保持一定的统一性。
2.人性化原则：商场餐饮装修要考虑到人的观感和舒适感，使顾客在餐厅中内心愉悦，提高消费满意度。
3.实用性原则：商场餐饮装修装饰制作和摆设要有实用性，具有功能性需求。
4.经济性和合理性原则：商场餐饮装饰设计应该在节约成本，提高效益的前提下实现装饰效果。
5.环保原则：商场餐饮装饰材料应该遵循环保和可持续发展的原则。
综上所述，商场餐饮装修设计是商场经营中不可缺少的一个环节，其装修设计需要考虑周到，从客户需求、市场竞争、装修步骤和原则等方面进行综合考虑，注重顾客的用餐体验，提高餐饮业的市场竞争力，创造最大的经济收益。