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银杏果加工全纪录

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银杏果加工全纪录

在现代,随着对健康食品需求的不断增长,银杏果也备受瞩目。银杏果被誉为“长寿果”,因其具有许多健康合理的优点。许多人喜欢食用银杏果,但对于银杏果的加工过程却并不了解,下面就给大家介绍一下银杏果的加工全纪录。

一、 银杏果选择

首先,需要收集新鲜的银杏果。树上掉落的银杏果不能用于加工,因为它们在掉落时已经存在某些伤口。 挑选符合标准的银杏果,以确保后续的加工工作顺利进行。同时,收集的银杏果也应尽量保持完整,切勿碾碎或损坏。

二、银杏果清洗

按照规定,银杏果要进行清洗。通过清洗去掉附着在果皮上的灰尘和杂质,以确保产品的洁净度。在清洗时,水的温度和清洁度必须严格控制,避免对银杏果造成不必要的伤害。

三、银杏果蒸煮

在保持银杏果的状态不被影响的情况下,银杏果被放入锅中蒸煮。银杏果蒸煮的时间一般在20-30分钟之间,这取决于不同的原料。完成后,将煮好的银杏果均匀地摆放在铺着毛巾的托盘上。毛巾的目的是吸走多余的水分,防止水分使银杏果变软或腐烂。

四、银杏果晾干

在均匀地排列好银杏果后,将托盘放置在通风良好的地方,让银杏果自然晾干。该步骤的目的是去除多余的水分,以便将银杏果干燥至所需的水分含量。

五、银杏果去粗壳

在银杏果晾干后,应先将银杏果去除粗壳,再加工成自己需要的产品。通过去粗壳可以减轻后续的加工工作,同时去除果皮可以让银杏果直接与空气接触,加速水分的挥发。

六、银杏果加工

银杏果在去粗壳后进入加工环节,加工产品的种类和生产流程也不同。目前比较常见的银杏果加工产品是银杏果粉和银杏果油。对于银杏果粉的加工,可以选择将银杏果干燥到所要求的含水量后,研磨为粉末,在包装前进行筛分和质量检查。而对于银杏果油的加工,则需要进行低温榨油、搅拌、过滤等步骤,这样可以提高产品的营养价值和产品的理化性质。

七、银杏果严格质控

加工过程的质量是银杏果产品质量的重要保证。所有的加工过程都需要按照严格的标准进行,确保银杏果产品的品质和功效符合国家标准。同时,需要进行质量检查,以保证产品质量合格。

以上就是银杏果加工全纪录的详细介绍。连续的加工流程和严格的质量控制是银杏果产品能够广受欢迎的原因之一。银杏果可以通过加工制成各种食品和保健品,如银杏果口香糖、干果等,这些产品具有显著的保健效果,对于人体健康起到很好的促进作用。如今,随着健康意识的不断提高,我们相信银杏果的市场前景将会越来越广阔。