小米海参粥的做法：营养丰富又美味的海鲜粥
小米海参粥是一道营养丰富、美味可口的海鲜粥，因其使用小米和海参作为主要食材而得名。小米既有糯米的口感，又有米的味道，身体吸收迅速，有养胃调理的作用。而海参是一种珍贵的海产品，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和微量元素，对身体有很好的滋补作用。下面我们一起来看看小米海参粥的制作方法。
材料：
小米100g，海参适量，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量
步骤：
1. 将100g小米浸泡在清水中，洗净后用清水浸泡1小时左右，然后沥干备用。
2. 将海参泡发至软化，然后撕成小块备用。
3. 姜片切成丝备用，红枣切成小块备用，枸杞洗净备用。
4. 把锅加热，放入姜丝爆香，倒入小米翻炒均匀。
5. 将适量的水加入锅中，放入红枣和海参。
6. 待水开后，转小火煮20分钟左右，期间要不时搅拌。
7. 加入适量盐和枸杞继续煮5分钟，直至小米煮烂即可。
小米海参粥的制作相对简单，而且有丰富的营养成分，食用方便。这是一道适合全家人食用的营养早餐，不仅能够滋润肠胃，而且能够增强体质，是一道养生美食。此外，由于海参口感嫩滑，味道鲜美，深受人们喜爱。想要在家也可以享受到餐厅里的小米海参粥，只要跟随上述步骤，您也可以轻松地制作出一份美味可口的小米海参粥。
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