电饭锅带蒸笼，好不好用？
电饭锅是现代家庭不可或缺的厨房小电器，而带有蒸笼的电饭锅，更是备受广大家庭欢迎。为什么大家会青睐于带蒸笼的电饭锅？它真的好用吗？在这里，我们就来探究一番。
一、优点
1.多功能性
电饭锅带蒸笼可以一锅完成多种功效，既可以做饭，也能用来蒸菜。就算是不用蒸笼的时候，它作为电饭锅的本职功能，也是吃货的好选择。它能确保煮出的米饭松软、口感适中，为厨房劳动者减去了不少工作任务。
2.具有节能优势
电饭锅带蒸笼的加热方式一般是通过自动保温来实现蒸煮食物的，相比于传统煤气灶来说，它的加热方式更加环保、节能。并且锅内的蒸气不会漏出来，也不会产生多余的热量，可以节约能源和燃气成本。
3.操作简单
电饭锅带蒸笼相对于其他大型的蒸煮器具来说，是自动化程度比较高的。加上锅体小巧，操作简单，即使是初学者也能轻易掌握它的使用方法。
4.保留食物的营养成分
蒸煮是一种相对于煮沸的方式，更能够保留食物中的营养成分。那么鲜嫩的蔬菜和肉类，做成蒸菜外面酱嫩，口感香糯，更容易被身体吸收。
二、缺点
1.适用性小
电饭锅的自动化导致了它所适用的蒸煮食品的范围不太广。例如大块肉类和笋类蔬菜等，在电饭锅内蒸煮时，需要把它们切成长条，否则不易加热到位。
2.容积小
电饭锅带蒸笼的容积小，如果一家三口以上，需要蒸煮大量的物品，就需要多次添水，消耗时间和精力。当然，如果家中成员较少，也就不存在这样的问题了。
3.降温缓慢
即便是把锅里的食物全部倒出来后，电饭锅的内壁还是会保留高温热力，会导致食物长时间保温，影响食味。
三、使用心得
在使用电饭锅带蒸笼时，有几个技巧需要注意：
1.电饭锅的内部有蒸汽，需要小心谨慎。
2.如果想要做海鲜等容易散发异味的变量，在做之前，可以在电饭锅底部放几片新鲜的生姜和葱段，以去除异味。
3.蒸煮菜品同时，可以根据需要调整一些调料的加入，提高口感。
4.电饭锅蒸笼还可以当作小型炖盅使用，加上适量调味料，可以炖制瘦肉、排骨等食材。
总的来说，电饭锅带蒸笼这种小型厨房电器还是比较受欢迎的。它具有多功能性、操作简单，可以保留食品中的营养成分，而且节能、环保，成本也比较低。当然，如果口感和容积等方面适用性不够强的话，它也有一些需要改进的地方。