日本盒饭加工待遇详解
日本盒饭是日本许多人在上班、上学、旅游或其他一些场合时喜爱的一种快餐。它是一种便于携带、热量适中、口感美味的小餐盒，通常由米饭、主食或肉类、鱼类、蔬菜及调味等组成。然而，在这背后，盒饭的生产加工环节却存在着许多问题。本文将从盒饭加工的生产流程、待遇、现状及未来展望等方面详解日本盒饭加工待遇。
一、盒饭生产流程
（一）筹备阶段：包括原料采购、准备通知书、明确生产量、确认工人及车辆等
（二）制饭阶段：即将米饭制成所需饭型
（三）加菜阶段：制成所需饭型后，对于各种加菜的合理搭配
（四）装盒阶段：即将加菜好的饭装入盒子内
（五）封盒阶段：然后用塑膜或透明保鲜膜封好盒子，以维持盒饭的卫生与质量。
以上是盒饭的主要生产环节。
二、盒饭加工待遇现状
盒饭加工是体力活较多的一种工作，由于盒饭的日益流行，这项工作逐渐成为了日本许多非正规派遣公司的产业链重要一环，如今在日本约有5.14万人从事盒饭制作工作，但是这个行业的待遇却几乎被边缘化。
首先，盒饭工人的工资待遇较少。盒饭制作公司每月仅支付3.05万日元（约合人民币1878元）、3.32万日元（约合人民币2044元）左右的薪酬。一般来说，这个薪酬是排在日本工业领域的最低工资之中，这让盒饭工人非常不满。
其次，生产环境恶劣。由于生产数量及根据顾客的需求变动，盒饭生产是一个高强度的职业，因此，作为工人，要长时间保持站立工作，动作快、产量高，还要保证生产的卫生与质量。一天的工作时间达到11小时，这对于身体素质不够好的工人来说，这样的工作非常辛苦。
另外，由于很多盒饭加工公司都是非正规派遣公司，商家降低了劳动成本，为工人和消费者都带来了很多的问题。不少盒饭公司都是借用了工人的手来生产盒饭，但不花一分钱来保护工人的权益，工人们往往没有社会保险和健康保险，也无法领取年终奖金等福利，工人的安全问题和权益保护也变得更加复杂。
三、未来展望
虽然盒饭加工的待遇不高，但是随着时代的变迁，这种现象将会逐步得到解决，日本政府也将会推动法律的修订，以维护盒饭工人的合法权益，并且会进一步让盒饭制作工作得到更公平与正规的待遇。
另一方面，随着人们对健康的重视，原味盒饭或菜比饭等健康饮食越来越流行，因此将来在盒饭中将有更多的蔬菜、豆、芋类等食材作为盒饭的主要成分，使盒饭更好满足人们对健康饮食的需求。
总体来说，随着市场逐渐成熟，技术不断创新，盒饭一定将会成为一个更加安全卫生，更加健康美味的小吃，也希望其从业人员能够得到更好的待遇和尊重，让其在日本快餐市场中绽放更加美好的光芒。