出国旅游保证金是指在出国旅游时，旅行社或个人向国外和主权国家保证其在境内停留期间遵守国家规定的监管和法律，确保其不违法、不损害他人利益，并保证其能够及时、全额地支付在境内可能产生的相关费用。
根据国家有关部门制定的规定，出国旅游保证金目前主要有两种形式：一是旅行社的担保金，二是个人的定金或押金。
旅行社的担保金是指该旅行社在办理境外旅游业务前，将一定金额的资金存入指定银行用以保证游客在境外期间的安全，确保旅游行业的良性发展和维护游客的权益。旅行社的担保金往往是一些大型旅行社比较常用的形式，在一定程度上能够提高游客对旅游安全的信心。
个人的定金或押金则是指个人在签订旅游合同时，需提前交纳一定金额的钱，以保证游客在境外的消费能够顺利进行。这些费用包括但不限于酒店住宿、机票预订、用车等各种费用。如果游客违反合同规定，就会失去相关的押金或定金。
出国旅游保证金的作用是维护旅游行业的良性发展，促进旅游消费者权益受到保护。另一方面，旅游保证金还能起到一定的防范作用，确保出境游市场的合规、规范运作，并降低个人和社会的损失风险。
具体而言，出国旅游保证金的功能主要体现在以下几个方面：
保障旅游消费者权益
在旅游消费者市场日益成熟的今天，游客对于旅游安全和消费者权益的需求越来越高。旅行社的担保金和游客的定金或押金，都能够为游客提供一定的安全保障，避免旅游过程中出现费用损失或其他不良后果。此举能够有效维护游客的权益，提高游客的满意度，并促进旅游市场的良性竞争和健康发展。
规范旅游市场运作
旅游保证金是一种规范旅游市场的手段。旅行社和游客在签订合同时，需要遵守一定的规定和要求，如押金和定金的交纳明细和退还规则等。这些规定能够促使市场各方依法合规地运作，防范市场风险，保障市场主体的合法权益。另一方面，旅游保证金还能够加强旅游市场的监管力度，打击黑旅游、非法旅游等违规行为，提升旅游市场的规范化水平。
防范潜在风险
随着全球化的不断深入和旅游市场需求的不断扩大，出境游市场所面临的各种潜在风险也愈加多元化和复杂化。旅游保证金的设立，能够在一定程度上预防和降低出游过程中所遇到的风险，增强游客的安全感和旅游信心。同时，出境游市场所产生的大量资金流动和结算，也需要一些较为严格的流程来确保资金安全，旅游保证金作为其中的一种形式，也能在一定程度上做到这一点。
总之，出国旅游保证金作为一种维护旅游行业稳定和促进旅游消费者权益的有效手段，受到了越来越多的关注和重视。旅游保证金既能够促进旅游市场的良性发展，也能够防范旅游市场的不良行为，为市场主体和消费者共同创造一个稳健健康的旅游环境。