海参煲汤大全
海参是一种珍贵而营养丰富的海鲜，被大众视为美容、养生食材。喜欢喝汤的人们，不妨试试海参煲汤，既滋补又美味。下面为大家介绍几款海参煲汤的做法。
一、花旗参海参煲鸡汤
材料：花旗参、海参、土鸡、姜片、酒、盐
步骤：
1.花旗参、海参洗净泡水，约两小时后切片备用；
2.土鸡洗净斩块，姜切片备用；
3.汆烫土鸡（清洁）；
4.加足水，先煲一小时；
5.煲至最后15分钟时加入花旗参、海参和姜片，再加盐和酒调味即可。
二、海参骨头汤
材料：海参、猪骨、姜、葱、料酒、盐
步骤：
1.猪骨煮沸后清洗干净；
2.海参洗干净泡软，切丝备用；
3.猪骨、姜、葱放入猪骨汤锅中，加料酒调味煮沸；
4.煮至最后10分钟加入海参，加盐调味后煮至骨汤味道入味即可。
三、野生海参莲子煲鸡汤
材料：野生海参、莲子、土鸡、盐、姜片、酒、鸡精
步骤：
1.沸水中焯烫一遍野生海参和莲子；
2.煲一锅鸡汤，加鸡骨头、姜片、酒，等鸡肉煮熟后加盐、鸡精、野生海参和莲子；
3.煮至入味即可。
四、豆腐海参虫草花煲鸡汤
材料：豆腐、海参、虫草花、老鸡、生姜、葱、盐
步骤：
1.豆腐切块，海参泡发切片，虫草花泡发待用；
2.老鸡煮沸后清洗，斩块，烫熟；
3.所有材料放入煲汤锅中加入适量水，煮沸；
4.用小火煲四小时左右即可。
五、清炖黑鸡海参汤
材料：黑鸡、海参、枸杞子、姜片、清水
步骤：
1.鸡肉切块，海参泡发切断，枸杞洗净泡软；
2.所有食材投入锅中，加适量清水，大火烧开；
3.煮沸后拣掉浮沫，改用小火炖至鸡肉熟烂即可。
如此美味的海参煲汤，怎能不尝一尝呢？各位可以选择根据个人口味和健康需求进行食用。不过要注意的是，海参虽然美味可口，但过量食用对身体也不好，适量食用才能达到保健的效果。