【美食百科】银杏果的加工方法大全
银杏果是银杏树红色果实的统称。它具有多种功效，包括抗氧化、抗炎、保护肝脏等。而且银杏果味甜，营养丰富，是一种非常适合作为小吃或佐餐食材的食物。那么银杏果怎么加工呢？下面为大家介绍几种常见的加工方法。
1. 红糖炖银杏果
红糖炖银杏果是一种非常传统的加工方式。首先将银杏果去壳，加入适量的水和红糖，再放入锅中慢慢炖煮，煮至银杏果软烂即可。此时的银杏果呈棕红色，口感绵软，甜味浓郁，非常适合作为下午茶小吃。
2. 蜜汁银杏果
蜜汁银杏果是一种简单好吃的加工方式。将银杏果洗净，放入锅中煮熟，然后沥干水分。接着将蜂蜜和水混合之后，煮沸。最后将煮好的蜜汁倒入锅中，将银杏果放入蜜汁中慢慢浸泡即可。这种加工方式可以保留银杏果的绵软口感，同时增加甜度和营养。
3. 银杏果蛋糕
银杏果蛋糕是一种相对创新的加工方式。首先将银杏果去壳，剁碎，加入蛋糊中混合均匀。然后将混合好的蛋糊倒入烤盘中，入烤箱烤制。这种银杏果蛋糕口感松软，甜度适中，是一款非常适合做为家庭甜品或下午茶的美食。
4. 蜜汁银杏果饮料
蜜汁银杏果饮料是一种营养丰富的饮品。将银杏果去壳，放入锅中煮烂后捣碎。再将捣碎后的银杏果放入水中加热煮沸，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。这种饮料口感清爽、甜度适宜，适合作为夏日清凉饮品。
5. 蜜汁银杏果酥
蜜汁银杏果酥是一种简单，好吃的零食。将银杏果去壳，晾干后切开。然后将切好的银杏果用蜂蜜和糖混合均匀，再放入油锅中深炸即可。这种加工方式可以让银杏果变得脆脆的，而且甜度调制适中，非常适合做为小吃零食。
以上就是银杏果的几种常见加工方式。无论是做成小吃还是主菜，都可以尝试不同的加工方式，使银杏果变得更美味，丰富我们的饮食生活。
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