营养海参粥
海参是一种珍贵的食材，在我国南方广东、福建等地，已经有上千年的历史。海参的营养十分丰富，是非常好的滋补品，因此也被广泛应用于中式烹饪中。海参粥是一种很有营养的家常粥，下面介绍一下海参粥的简单制作方法。
一、准备食材
制作海参粥需要准备的食材有：米、海参、瘦肉、清水、盐和糖。
二、浸泡海参
海参为干品，因此要先将其浸泡至软化。浸泡时间一般在6~8个小时左右。
三、瘦肉煮熟
将准备好的瘦肉放入锅中，加入适量清水，煮至熟透后，捞出备用。如果肉中有血污，也需要用清水洗净。
四、将米洗净
将准备好的米洗净，放入清水中浸泡一下，可以帮助米饭更快地煮熟。
五、煮粥
将准备好的米饭放入锅中，加入适量清水煮沸，然后转小火煮熟。同时，将准备好的海参切成小块，放入锅中煮开。等到米饭煮至八成熟时，将煮熟的瘦肉切成小块，倒入锅中，继续煮至米饭熟透。在粥快熟的时候，加适量盐和糖搅拌均匀，根据口味调整用量。
六、熬制海参糊
将煮好的海参捞出，用水冲洗一下，在滤干水份后，切成小块，放进搅拌机搅拌成糊状。然后加入适量盐和糖，搅拌均匀。
七、最后加入海参糊
将最后搅拌好的海参糊，倒入煮好的粥中，再搅拌均匀的即可。
八、装盘
将煮好的海参粥装入碗中，撒上一点葱花，即可食用。这是一种十分美味，十分营养的家常粥，可以在早餐或午餐食用。
总结
以上就是海参粥的简单制作方法，大家不妨试试，品尝一下美味的海参粥，这既美味，也有很好的保健作用。海参粥是一种有助于调整身体机能，促进健康的食物，准备起来也很简单，欢迎大家一起尝试制作。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。