潮洲区是广东潮州市的一个行政区，位于珠江三角洲南岸的东海之滨。拥有众多的历史文化古迹、美食文化和自然风景，是广东省乃至中国的文化旅游胜地。下面是一份详细的潮洲旅游景点大全。
一.历史文化古迹
1.开元寺
开元寺，始建于唐代开元年间，有着一千多年的历史，是潮州最古老、影响最大的佛寺之一，也是中国禅宗七祖法眼道照的道场之一。
2.杨梅山文化遗址
杨梅山文化遗址位于杨梅山镇境内，是一个距今约四千年的新石器时代遗址，是中国南方新石器文化的代表。现存遗址面积约40万平方米，保存完整度高，是研究南方古代文明和国家历史文化的重要资料。
3.文庙
文庙，原名诚肃祠，始建于唐代末年。文庙是古代潮州的祭祀文化中心，是中国南方保存最完整的一座文庙，也是广东省的重点文物保护单位。
4.琼台寺
琼台寺始建于唐朝，现有的建筑大多是明清时期的，规模庞大，风格独特，是潮州佛教文化的重要代表，也是国家重点文物保护单位。
5.广福寺
广福寺是潮州最大、最有名的寺庙之一，建于唐代，现存建筑大多是明清时期的，内部有许多珍贵的佛教文物和古代书籍，是研究潮州佛教文化和历史的重要资料。
二.美食文化
1.潮州牛肉丸
潮州牛肉丸是潮州的传统美食，以瘦肉为主料，加入姜末、葱末、料酒等调料，经过拍打、揉捏、搓滚等手工工艺制成，肉质香嫩，汤汁浓郁。
2.潮州蒸粉果
潮州蒸粉果是潮州的传统名点之一，由大米粉、虾仁、肉馅等多种材料制成，制作工艺精细，口感清爽。
3.潮州鱼蛋
潮州鱼蛋是潮州的特色小吃，由新鲜的鱼肉和淀粉等材料制成，鲜嫩可口，营养丰富。
4.潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是潮州地区人民最喜爱的餐饮之一，以清汤为底料，选用上等牛肉、蔬菜等多种食材，蘸上搭配的酱料食用，口味鲜美。
三.自然风景
1.金砂湾
金砂湾是潮州最具代表性的旅游景区之一，位于北门山东麓，波光粼粼的海水和美不胜收的山峰交相辉映，景色秀丽。在这里可游泳、晒太阳、拍照和享受美食文化。
2.龙湖
龙湖是一个美丽的山水湖泊，位于潮阳区龙湖镇境内，湖面水清鱼跃，四周群山环抱，是休闲、娱乐和观光的好去处。
3.白藤山
白藤山是潮州著名的风景名胜，位于古巷镇境内，山势险峻，植被丰富，有许多自然景观和历史文化遗迹，是潮洲区探险的好地方。
4.佛子岭
佛子岭位于潮州市区东北面，是一座小山丘，山势险峻，林木葱茏，是广东省的自然保护区之一，也是滋养潮州历史文化的重要地方。
以上是潮洲旅游景点大全，潮洲区具有得天独厚的自然和人文资源，是一个极具魅力的旅游胜地，值得每个游客去一探究竟。