白果是一种食用价值很高的果实，又称为马蹄、木子、石侧蒲等等。它的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等营养物质，对人体具有很好的保健作用。因此，收藏白果成为不少人的爱好。下面将详细介绍一下白果的收藏和使用方法。
一、收藏方法
1.生白果的收藏方法
如果是新采摘的生白果，首先要把白果和小枝分开，然后把白果放在阴凉通风的地方，等到水分蒸发一定程度时就可以放到阴凉干燥的地方进行收藏。如果白果表面长了霉或发黄，就需要用水把它洗干净，然后再晾晒干燥。
2.熟白果的收藏方法
熟白果的存放时间要比生白果长，而且也要更加注意保存环境。首先要把熟白果进行初步处理，去掉表面的杂物和果壳，然后用调味袋装好，再放到密闭的瓶子中，并放在阴凉干燥的地方。
3.干白果的收藏方法
干白果是指将白果进行晒干，然后再进行收藏。晒干后的白果不仅能够保持营养成分，还能够很好地保存。收藏时，最好将其放到罐子或塑料袋中，防潮、防晒。
二、使用方法
1.泡水饮用
白果可以给水增加淡淡的甜味，同时还能够起到解渴消暑的作用。将干白果或熟白果泡水饮用，水温不超过60摄氏度，不仅口感好，还有很好的滋补功效，可以补益肾脏，滋润肺部。
2.作为糕点的原料
白果是制作糕点的重要原料之一，其所含有的脂肪和蛋白质可以使糕点口感细腻，而且也有很好的滋补功效。随着人们对健康的重视，用白果代替传统脂肪类原料已经成为了一种趋势。
3.作为菜肴的调味料
白果也可以作为菜肴的调味料，用于烹饪甜汤、凉菜、炒菜等，增加风味的同时，还可以促进食欲，增加营养的摄入。
4.作为保健药材
白果不仅具有滋补健身的功效，还可以用于中药制剂，配合其他药材使用，可以治疗肾虚、失眠、头痛等病症。
总之，白果是一种很好的食品和药材，在我们的日常生活中有很多的用处。收藏白果也是一种很好的爱好，将白果收藏好，可以让我们随时享受到它给我们带来的各种好处。