双速和面机是面食加工厂商家不可或缺的设备之一，它能够让面团在短时间内被充分搅拌出高度的韧性和弹性。不过，长时间的使用和操作不当会导致设备发生损坏，因此及时的维护和维修就变得尤为重要。下面就是关于双速和面机的维修方法。
一、常见问题
1.设备运转缓慢或不同步；
2.机器发出异响；
3.机器运转时出现阻塞。
二、维修方法
1.设备运转缓慢或不同步
(1)检查电缆是否接通电源插座，确认电源是否通电，并查看开关是否正常；
(2)检查传动带松紧状态，调整传动带松紧度，让传动带旋转得更加顺畅；
(3)检查齿轮和轴承的润滑是否充分，加入润滑油。
2.机器发出异响
(1)检查音响是否涉及到配件紧固，紧固螺丝并调整机器平衡；
(2)检查齿轮、链条的润滑是否充分；
(3)检查齿轮、轴承、传动带是否磨损或者变形需要更换。
3.机器运转时出现阻塞
(1)检查机器电源供应是否稳定；
(2)检查机器传动带是否调整整齐，保证传动力，如果传动带松弛或断裂，更换传动带；
(3)检查是否因为设备过热而产生故障，需要停机冷却。
三、预防措施
1.经常对齿轮、链条等部件进行清洁和润滑，避免积尘与润滑油混合；
2.在操作前应当检查设备处于稳定状态，检查设备各部位是否紧固；
3.及时发现故障并进行维修和更换。
四、结语
经过这些方法的维修之后，双速和面机就能够正常运转了，但是在维护设备时，千万要注意安全，避免发生危险情况。平时还要注意设备的清洁和定期检查，以免因为设备堆积积尘乃至发生安全事故。
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