清远鸡美食旅游文化节是广东省清远市一年一度的庆典，旨在展示当地独特的鸡肉美食文化，吸引游客前来品尝，享受鸡肉带来的美食盛宴和文化体验。这是一个集饮食、旅游、文化于一体的盛典，历经多年的打造和发展，已经成为清远市最具代表性的文化品牌之一。
一、活动背景与历史
清远市位于广东省北部，是一个以农业和林业为主的城市。在这里，当地人对食材的认识和运用已经发展成为一项独特的文化。清远的鸡肉品质优良、味道鲜美，是当地饮食文化的重要组成部分。为了进一步推广当地的美食文化，引领当地饮食产业尤其是鸡肉产业的发展，清远举办了鸡美食旅游文化节。这一活动首次于2003年举办，至今已经成功举办了多届。每届活动都吸引着大量的游客前来参与。
二、活动内容
1.美食展览
鸡美食旅游文化节的核心内容就是鸡肉美食的展览。这里的展品涵盖了当地特色鸡肉菜品、传统鸡肉制作工艺、以及创新的鸡肉菜品等。旅游者不仅可以品尝鸡肉美食，还可以学习到如何制作这些美食。
2.节日活动
除了美食展览，节日里还有一系列的活动。例如，传统的龙狮舞、大型演唱会、民俗游戏、群众性体育活动、记者采访和推销活动等。这些各色的活动不仅能让游客参与其中，也帮助他们更好地认识到当地文化。
3.产品展销
鸡肉是清远的特产，市面上能找到的鸡肉产品都与清远有关。旅游者可以在鸡美食旅游文化节上购买到各种精美的鸡肉制品，例如干鸡、鸡蛋、红烧鸡、冰糖鸡等。更有各种以鸡肉为主题的精美商品，例如鸡肉创意文化衫、鸡肉雕刻工艺品、鸡肉磁带等。
三、鸡美食旅游文化节的影响
1.对当地经济的促进
鸡美食旅游文化节不仅展示了当地的鸡肉美食文化，也带动了当地产业，加强了当地经济。作为当地鸡肉产业的代表，这个活动提高了当地鸡肉的知名度，促进了当地鸡肉生产和销售的发展。
2.促进了当地饮食文化的传承
随着时间的推移，人们越来越注重饮食的健康和文化内涵。鸡美食旅游文化节成功地将当地的鸡肉文化传承下来，并将这些传统文化融入到现代的饮食生活中。这个活动鼓励人们更好地认识自己的饮食文化，并对饮食文化的传统和现代发展作出了积极的贡献。
3.塑造了当地的文化形象
鸡美食旅游文化节已经成为了当地的代表性文化活动。每年来自世界各地的人都会前来参加这个活动，这个活动成为了清远文化的一部分。通过这个活动，清远放大了自己的影响力，塑造了一个独特而美丽的文化形象。
总体而言，鸡美食旅游文化节是一个集中展示当地鸡肉文化的盛典，也是一个传承饮食文化的舞台。它为广大游客提供了一个认识当地鸡肉文化和广东饮食文化的机会，并促进了当地经济和文化的发展。这个活动代表了清远独特的文化财富和活力，带给人们新的文化体验和味觉享受。